Ja, die Begeisterung ist ansteckend in Terre di Casauria. Der Wunsch, etwas zu tun, zu fördern und zu wachsen, ist spürbar. Und all dies wird von einem Gefühl angetrieben: der Liebe zu seinem Land und dem Wissen, dass man es schaffen kann.
Zu den wichtigsten Neuerungen im Jahr 2022 gehört die Anerkennung der DOCG Casauria,der höchsten Stufe in der Qualitätspyramide des italienischen Weins. Damit erhöht sich die Zahl der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnungen in den Abruzzen auf drei, neben Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo und Tullum.
Die Unternehmen im Gebiet von Tocco da Casauria werden in den Genuss des DOCG-Gütesiegels kommen, so wie es in vielen anderen Gebieten bereits der Fall ist: Alanno, Bussi sul Tirino, Bolognano, Brittoli, Castiglione a Casauria, Corvara, Cugnoli, Lettomanoppello, Manoppello, Pescosansonesco, Pietranico, Popoli, Scafa, San Valentino in Abruzzo Citeriore, Serramonacesca, Torre de‘ Passeri und Turrivalignani, alle in der Provinz Pescara gelegen. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
Im Gebiet von Tocco da Casauria befindet sich die Cantina Terzini, wo der Zauber der Terzini-Weinezum Leben erwacht. Tocco da Casauria ist eine kleine Gemeinde auf 356 m über dem Meeresspiegel mit weniger als 3.000 Einwohnern. Der Weinbau spielt eine wichtige Rolle in der Wirtschaft dieses Landes, und die hier erzeugten Weine sind für ihre Qualität bekannt.
Wann der neue Name eingeführt wird
Der Prozess, der den Übergang von der g.U. zum DOCG-Gebiet sanktionieren wird, wird Anfang 2022 abgeschlossen sein und einen untrennbaren Faden zu einem breiteren Diskurs bilden, der einem Land, das auf internationaler Ebene von hervorragender Weinqualität lebt, neuen Glanz verleihen wird.
Numerosi riconoscimenti sono stati conferiti a Cantina Terzini, sfoderare il bollino di Docg potrebbe essere un ulteriore tassello da aggiungere ad un continuo ed inarrestabile lavoro che punta a migliorare la fama della cultura vinicola abruzzese in tutto il mondo.
Die Entwicklung des Prozesses
Ein Ziel, dieses der DOCG-Bezeichnung, das vom Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, das lange an den neuen Spezifikationen gearbeitet und sie dann der Region zur Verfügung gestellt hat, sehr gewünscht wurde. Dieses hat sie nach einer Konformitätsprüfung vor einigen Monaten an das Landwirtschaftsministerium weitergeleitet.
Ein Werk, dass die im Jahr 2021 zwischen den Monaten April und Juli durchgeführt werden. “Abbiamo rivisto il disciplinare sulla base delle richieste di chiarimenti che ci sono state evidenziate durante la fase istruttoria – spiega a Virtù Quotidiane Tito Cieri, Beamter des Landwirtschaftsministeriums der Region Abruzzen und Mitglied des technischen Sekretariats von Stadtrat Emanuele Imprudente – . Wir haben eine Gesamtzusammenfassung erstellt und alles an das Ministerium zur Genehmigung weitergeleitet, die Anfang nächsten Jahres erfolgen soll.
Wie bereits erwähnt, ist die wichtigste Neuigkeit in der neuen Spezifikation die Präsenz der DOCG Casauria (oder auch Terre di Casauria). Damit erhöht sich die Zahl der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnungen in den Abruzzen auf drei.
„Neben dieser wichtigen Anerkennung“, so Cieri weiter, „betreffen die anderen Änderungen die Erträge, die organoleptischen und chemischen Eigenschaften des Weins und den Ausschluss von Weinbergen, die in den Talsohlen angebaut werden, d.h. in schattigen Gebieten, die für den Weinbau nicht geeignet sind. Wir waren mit einer veralteten Spezifikation unterwegs, so dass dies ein epochaler Schritt ist, der uns auf die Höhe der Zeit bringt, mit einem immer stärkeren Fokus auf hohe Qualität“. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version) Dies sagte Cieri der Zeitung virtuquotidiane.
Was ist eine DOCG?
Die Anerkennung der DOCG ist die wichtigste Auszeichnung für Weinqualität. Sie sieht eine restriktivere weinbauliche und önologische Disziplin vor als die der Ursprungsbezeichnung. Die Anerkennung ist Weinen vorbehalten, die bereits seit mindestens fünf Jahren als DOC-Weine anerkannt sind und die aufgrund ihrer besonderen qualitativen Merkmale und des erworbenen kommerziellen Ansehens als besonders wertvoll gelten.
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